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PIACERI DELLA TAVOLA
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In una cornice da sogno, protetti dai bastioni di Saint-Paul de Vence, nel dehors del ristorante Le Saint Paul vi invitiamo a scoprire una raffinata cucina italiana che esalta i gusti, i sapori e soprattutto il piacere. Il pesce da noi preparato, ad esempio, non è di allevamento, ma pescato: un dettaglio che, come tanti altri, è imprescindibile per il nostro chef.

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Ristorante gastronomico
a Saint-Paul de Vence

Ristorante Le Saint-Paul

Le Saint Paul vi invita a trascorrere intensi momenti all'insegna della gastronomia, tra sapori di stagione e un'atmosfera unica da vivere in un dehors ricco di fiori o in splendide sale a volte in cui, attraverso i piatti sapientemente preparati dal nostro Chef Nunzio ROMANO e dal suo staff, protagonista è l'Italia.

Il ristorante dell’hotel, situato nel cuore di Saint-Paul de Vence, consta di due sale con arredi originali caratterizzati da numerose arcate e pareti in pietra da taglio che danno vita a un'atmosfera raffinata. A testimoniare la storia del luogo, inoltre, una splendida fontana del '600.

Con l'arrivo della bella stagione, poi, potrete accomodarvi nel dehors del nostro ristorante gastronomico a Saint-Paul de Vence che, ornato da ibischi e buganvillea e protetto dalle mura del paese, dà vita a una vera e propria oasi di pace da cui poter assistere tranquillamente durante tutta la cena allo spettacolo offerto dalle mille luci che di sera illuminano i bastioni del paese.

Per prenotare un tavolo potete contattarci:

- per telefono, al numero +33 (0) 493 326525
- o tramite e-mail, all'indirirzzo stpaul@relaischateaux.com

Carta e pranzo leggero

Venite ad assaporare una cucina gustosa e dallo spirito contemporaneo ispirata alle stagioni a Le Saint Paul, ristorante in cui, attraverso i piatti preparati dallo Chef Nunzio ROMANO e dal suo staff, i veri protagonisti sono i sapori del Mediterraneo.

Presso la nostra struttura rendiamo omaggio a pesce, ma anche a frutta e verdura di stagione, attraverso note italiane che rendono speciali la carta e i menu e permettono ai nostri piatti di evolvere lungo tutta la stagione.

Carta, Pranzo leggero > 

Carta cena >

Per prenotare un tavolo potete contattarci:

- per telefono, al numero +33 (0) 493 326525
- o tramite e-mail, all'indirizzo stpaul@relaischateaux.com

Lo Chef

«Desidero offrire ai nostri ospiti tutti i profumi, i sapori e i condimenti della mia terra.»

A capo delle cucine di Le Saint Paul è Nunzio ROMANO, Chef le cui origini italiane vengono fuori in una cucina che vuole sempre soleggiata e saporita. Presso il nostro ristorante vi offriamo tutto l’occorrente per vivere una meravigliosa esperienza gastronomica: dalla perfetta padronanza delle tecniche di cottura e di condimento, alla scrupolosa selezione dei prodotti utilizzati.

Lo Chef, originario di Lanciano, ha lavorato in strutture prestigiose come il Grand Hotel Park 5 stelle in Svizzera, ma anche a fianco del pasticciere Leonardo DI CARLO, vincitore, nel 2004, della Coppa del mondo di pasticceria che si svolge ogni anno a Rimini.

Lo Chef ROMANO elabora la carta e i menu del ristorante a seconda delle stagioni, dando così vita a piatti che cambiano lungo tutto l'arco dell'anno in modo da garantire una freschezza e una qualità senza pari.

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