Bercé par le chant des cigales à l’ombre des parasols ou réconforté par la salle
intérieure tout en raffinement, le Restaurant Côté Terrasse propose une rencontre
savoureuse autour des saveurs locales et du plaisir de la table
Pissaladière, Frites de Panisses, Truccia à la Blette et Tapenade de Tomates Séchées et Focaccia
28 €
Jeune Salade et Vinaigrette de Fraise
26€
Petit Pois aux Agrumes et Menthe Fraîche
21 €
Suprême de Volaille Moelleux, Sauce Maison aux Anchois
24 €
Gambas, Sucrine, Avocats, Fenouil, Orange, Olive Noir et Pignon de Pins
26 €
Quinoa, Légumes du Sud et Pesto d’Herbes Fraîches
34 €
Sauce Vierge et Accompagnement au Choix
Selon Arrivage / €
Purée de Carottes au Gingembre, Pois Gourmand, Pommes de Terre Grenaille et Sauce “Albufera” au Foie Gras
34€
Polenta Gratinée, Crumble de Noisettes Torrifiées et Jus Infusé à l’Estragon
44€
Jambon, Fromage Asiago et Mascarpone à la Truffe d’Été
26 €
Poêlée de Tomates Ailé Parfumé au Citron Vert
36 €
Truffe d’Été et Noix
32 €
2 pers/ 28 €
4 pers / 52 €
Fromage Asiego et Confitures de Saint-Paul-de-Vence
15 €
15 €
